Per festeggiare la nascita di una dolce bimba di nome Nina, ho realizzato dei sugar cookies alla vaniglia decorati con glassa bianca e rosa molto tenue. I biscotti sono a forma di biberon, culla e pagliaccetto. Molto soft e molto teneri.
Torte, Tortine, Dolcetti, Cupcakes, Fiori di Zucchero e Decorazioni. Tante Idee e Ricette per rendere magici i momenti speciali della vita.
venerdì 30 maggio 2014
sabato 24 maggio 2014
domenica 4 maggio 2014
Palline
Realizzare queste palline? Un'impresa!
E' stato un lavoro davvero lungo. Dovevo realizzare 40 mini palloni da calcio. Per farli ho utilizzato il sistema dei cake pops, quindi ho cotto tre belle teglie di torta base alla vaniglia, le ho poi sbriciolate e mescolate con una crema al burro alla vaniglia. Ho fatto delle palle della dimensione di circa 7 centrimetri e le ho lasciate riposare una notte in frigo. Per esser sicura di ottenere delle palline tutte uguali, le ho pesate una ad una.
Il giorno successivo le ho ricoperte con pasta da zucchero bianca e ho poi fatto una miriade di esagoni con la pasta di zucchero nera. Non avendo un cutter così piccolo, ho dovuto tagliare gli esagoni a mano.
Ho poi utilizzato un tool con una mini rotellina per fare le cuciture.
Ed eccole qui.........
Baci e abbracci
PS: me le son sognate anche di notte!
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