SPONGEBOB COOKIES PER SOFIA

Questi sono dei piccoli biscotti, decorati con la glassa di zucchero, ispirati a SpongeBob e dedicati a Sofia che son sicura diventerà una grande pasticciera da grande!

BUON NATALE

Tanti cari Auguri per un dolcissimo Natale!!

Un grande abbraccio

Marion

24 dicembre 2012

24 dicembre 2012

Natale a casa con una tavola ben imbandita e ricca di colori

 e una splendida pavlova per chiudere la cena.

Tanti Auguri a tutti.

GINGERBREAD

... giusto poche ore prima della vigilia di Natale sono riuscita a fare un alberello e quattro dolci casette da regalare ad amici preziosi... ecco le foto.

ZELDA

E' uscito su zeldawasawriter.com  un post bellissimo... che bello!!!

LA MIA TAVOLA

Babbo Panettone

.. e dopo il babbo panettone rosso e bianco, ecco il verde!

Corso Babbo Panettone del 16/12

Ah.... il corso babbo Panettone... il mio preferito! :)
Ed ecco i capolavori.... bravissime tutte!

GINGERBREAD

A Natale non può mai mancare il gingerbread che riempie la casa di profumi che scaldano il cuore.  L'impasto è semplice da fare e si può utilizzare per biscotti, casette e alberelli.  

Questa è la ricetta base per fare LA CASETTA:
INGREDIENTI:
850g FARINA
1 cucchiaino di lievito
1 cucchiaino di bicarbonato 
225 g ZUCCHERO DI CANNA
225 g BURRO
2 UOVA
170 g GOLDEN SYRUP
4 cucchiaini di ZENZERO in polvere
1 cucchiaino di CANNELLA in polvere
1 cucchiaino di CHIODI DI GAROFANO in polvere
1/2 cucchiaino di CARDAMOMO in polvere

1 pizzico di Sale

1 pizzico di NOME MOSCATA

Mettete in una ciotola farina, lievito, bicarbonato, spezie e mescolate.

Unite il burro morbido e mescolate. Aggiungete poi lo zucchero, il golden syrup, le uova e impastate energicamente fino ad ottenere un impasto elastico, compatto e omogeneo.

Avvolgetelo nella pellicola e fatelo riposare in frigorifero per almeno trenta minuti.

Passata mezz'ora potete utilizzare la pasta come meglio credete, facendo le sagome dei vari pezzi che andranno a comporre la casetta.
La glassa, che servirà per incollare i pezzi e per decorare, si prepara facilmente: è sufficiente mescolare 250 g di zucchero a velo con un albume e una spruzzatina di succo di limone.

Per fare i biscotti, il processo è essenzialmente lo stesso, cambiano solo le quantità:
500g FARINA

200g BURRO
200g ZUCCHERO DI CANNA
1 UOVO
1 cucchiaino di lievito
80g GOLDEN SYRUP

2 cucchiaini di ZENZERO in polvere
1 cucchiaino di CANNELLA in polvere
1 cucchiaino di CHIODI DI GAROFANO in polvere
1/2 cucchiaino di CARDAMOMO in polvere
1 pizzico di Sale
1 pizzico di NOME MOSCATA

Let It Snow! Let It Snow! Let It Snow!

Articolo

E' uscito un bellissimo articolo su lastampa.it/vocidi milano. Lo trovate qui: http://www.vocidimilano.it/articolo/lstp/25669/
Grazie infinite a Barbara Giglioli! :)

LETSBONUS

Comunicazione di Servizio: preghiamo tutti coloro che hanno acquistato uno dei nostri corsi tramite Letsbonus di contattarci il prima possibile per conferma di data e orario. Grazie

PRINCIPESSA AURORA

Ed ecco la foto della Torta Principessa Aurora per il compleanno di una bella bimba. Una torta tutta rosa :)

LAVORI IN CORSI...

Questa settimana mi aspetta un bel pò di lavoro. Mercoledì ho la consegna di una torta a tema Principessa Aurora per il compleanno di una bella bimba e 100 biscotti natalizi che andranno ad allestire la vetrina di un fantastico negozio.... poi domenica Corso decorazioni natalizie!.... WoW!

AL LAVORO....

Buongiorno amici,
potete ordinare i miei Panettoni, Biscotti, Casette e Alberelli presso l' Antico Pastificio Moscova Via Della Moscova, 27 Milano

BAci e Abbracci

Biscottoni

Ciao a tutti, ecco i nuovi biscottoni natalizi appena sfornati e decorati. L'impasto è il gingerbread (ecco qui la ricetta) e li ho decorati con della pasta di zucchero bianca.
Sono bellissimi sull'albero :-)
Ciao

Il Secondo!

Ed ecco il secondo :) ... Panettone Presepe!

Il Primo!

Ecco le foto del primo BABBO PANETTONE....

finalmente il Natale sta arrivando!

Babbo tutto bianco per la vetrina dell'Antico Pastificio Moscova 

Evviva!

BABBO PANETTONE

Ciao a tutti, ci sono ancora due posti liberi per il corso più bello del mondo :)

Corso BABBO PANETTONE, sabato 15/12 a Milano.

Per Informazioni: letortedimarion@gmail.com 

Cioccolato

... e per non farci mancare proprio niente... ecco una bella tortina al cioccolato ricoperta e farcita con crema al cioccolato e decorata con fiocchi di neve :)
Adoro l'autunno!

Verso il Natale

Da queste parti, appena passato Halloween, si inizia a pensare al Natale

e io mi riaccendo di meraviglia! Sto facendo biscotti e dolcetti per una vetrina... ecco le prime foto:

 ... il profumo di zenzero e cannella ha iniziato ad invadere le stanze.

Auguro un dolce pomeriggio a tutti!!

Marion